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日期：2022-12-05 13:16:18 来源：四川小吃黄色网站快活视频免费 浏览：13349次
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2.干锅底料的识别和配方。
3.香料的识别和配方。
4.干锅酱的制作和处理。
5.糍粑辣椒的制作方法。
6.干锅底料的炒制方法。
7.干锅原料的加工方法和炒制方法。
8.干锅系列味型的调配方法。
9.炒制过程中的常见问题和处理技巧。
10.红油和老油的处理方法。
11.干锅主要原材料的好坏识别等。
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